【12/06（三） 日本23:59 前預約訂購】山形縣朝日町 | 無袋富士蘋果

Breathe TOKYO駐足東京多年來，求好心切的觸角深入日本全國各地，探訪一樣懷抱著熱愛家園文化與自然土地的同好們，期許能將這份人親土親的永續理念，藉由Breathe TOKYO與日台之間的各種型態的交流活動，將這顆種子植入日本與台灣朋友們的生活模式與商業經營，在用心栽培育成下，鑽出幼苗、成長茁壯。

還記得上回產地直送的山梨勝沼直送葡萄和山形縣朝日町「高德蜜蘋果」限時預購活動嗎？

無論是BT的老朋友或新加入的朋友，都不吝給予熱情支持與實際行動購買，讓我們相當感動、信心大增，也決定再繼續努力尋覓日本地方優質水果，推薦給信任我們的大家。

這回山形縣朝日町在地農家與 Breathe TOKYO 再度攜手合作，向一樣珍重職人精神，並為自然永續努力的朋友們驕傲推薦，限時限量釋出朝日町引以為傲、用心栽種的「無袋富士」蘋果。

朝日町致力於招致新農家、年輕農家進入蘋果栽種產業，因此在小小的朝日町裡，我們有機會同時遇見來自不同經歷背景，卻都同心想為山形朝日町蘋果傳承優質美味的果農們。

大家常看到的果園中的蘋果們大多都套著一個個白色套袋，也就是傳統的有袋栽培，那麼為什麼山形縣朝日町要選擇「無袋」方式來栽種呢？

朝日町的蘋果栽培歷史可以追溯至1887（明治20）年，自古以來傳統的蘋果栽種方式都是都是以袋子套在蘋果外面，可以防止蟲鳥叮咬或植物病害，悉心呵護之下果皮也會薄皮光滑，顏色鮮亮，提高口感和視覺效果，也會讓蘋果的貯藏和保存時間較長。

但朝日町的農家於1970（昭和45）年創立「無袋富士研究會」，發現無袋栽培的富士蘋果，透過親手摘葉和轉果等技巧努力，也可以使蘋果因為充分均勻沐浴在陽光下，讓蘋果整顆變紅，克服自然的嚴苛條件，生長出完全成熟的果實，而且果肉中容易形成蜜芯，含糖度變高，天然風味曾被譽為「日本第一美味」的蘋果。

來到朝日町旅遊的朋友們可以在和合平地區看到「朝日町蘋果發祥之地」的地標立牌，是得利於最上川孕育的豐饒大地和超過130年的種植歷史。除了需要生長環境擁有穩定的氣溫品質外，更需要有高度的控制肥料及剪枝等栽培技術，才能種出果肉清脆美味的無袋富士。

現今這種栽種技術在日本國內其他產地也有採用，但只有從朝日町出產的蘋果，才能冠上「無袋富士」的名號。

Breathe TOKYO 多次探訪山形縣朝日町的農家們，學習關於無袋富士的知識與栽培過程，感受到深刻的地方愛與以故鄉為傲，讓我們深受感動。無論是摘除多餘枝葉，或是輕柔細心地用手幫蘋果翻身曬太陽，以求有均勻光照而曬出紅咚咚的圓潤臉蛋，在農家超乎想像悉心仔細的照顧之下，每顆無袋富士都擁有甜美香氣，有些還帶有天然形成的結蜜內心。

山形縣朝日町致力於招攬新農家、年輕農家進入蘋果栽種產業，因此在小小的朝日町裡我們有幸與多所優質果農合作：曾經榮獲黃綬勳章的資深職人 井澤先生、由母女返鄉接手傳承四代傳承的三橋園、還有非常重視透過食農與海外朋友交流的日韓國際果園、以及由東京移居當地，剛加入果農行列的唐木先生等，雖來自於不同經歷背景，卻同樣懷抱著鄉土之愛，祈願為山形朝日町蘋果傳承至高美味。
由親子返鄉接手的三橋園果園，成功培育出下一輩年輕世代，不但母女情深，家中的貓咪也不時自在來回穿梭，宛如園主般顧前顧後巡視果園，非常逗趣。

這次BT嚴選來自朝日町農家中，曾榮獲黃綬勳章、連續兩年得到「朝日町無袋富士評比」〖優秀賞〗以上等級獎項的資深果農井澤壽一先生精心栽種的無袋富士蘋果，裝箱後直接送達到同樣喜愛優質蘋果的朋友們手上。
擁有多年經驗並榮獲黃綬勳章的資深職人井澤先生，多次與我們分享其栽種之道與專業知識，深深感受到井澤先生的職人素養與地方熱情。

歷經多年傳承至今的最高美味，秉持自然永續理念的生態果園，現在Breathe TOKYO貼心為您跨越時間與空間的藩籬，與山形縣朝日町果農攜手產地直送，邀您細細品嚐歷史悠長、發源於此的「無袋富士」蘋果，也將這份寶貴心意分享給身邊的家人朋友們。

※ 預約至 11月26日 日本時間23:59止

1. 常溫或密封冷藏庫蔬菜箱內保存
2. 為了保持最佳美味狀態，收到後請儘早食用。若未能即時享用，請務必放入冷藏保鮮

|| 內含物  || 無袋富士蘋果 5kg ，約 20~23 顆左右
|| 等級  || 一般贈禮用等級「秀」
|| 產地  || 日本山形縣朝日町
|| 栽培方式  || 無套袋接受天然日照，悉心照料栽培

可寄送地點

|| 日本國內,  東北 関東 信越, 北陸 東海, 近畿地區  ||
※ 山形、北海道、中國、四國、九州及沖繩離島等地區的朋友，請另行來訊詢問。