Hotel Hut Walden 就位於代表清里高原的主要景點「萌木之村」內，對於初訪清里高原的朋友而言，不僅能在環遊萌木之村，享受著名招牌 ROCK 咖哩、美式樂園旋轉木馬、古董音樂盒博物館、清里芭蕾舞團表演的同時，還能有安穩又舒適的住宿卻不失融入大自然的特別環境體驗，非常方便。
飯店名稱中的「 Walden 」，源自美國思想家/作家 亨利・大衛・索羅 ( Henry David Thoreau ) 著書 「WALDEN of Life in the woods ( WALDEN 森林生活 )」。
著書中描述作者融入 Walden湖畔大自然裡的森林生活風景，也相當符合進住該飯店時，能同時享受萌木之村內由著名英國園藝師 Paul Smither 親手打造的自然園藝風景，偌大的自然空間裡不僅能隨著季節變化體驗到不同清里風景。
位於萌木之村內的Hotel Hut Walden以磚瓦及天然木材構築，隨著輕風搖曳，樹影投射於建築物上，為融入自然中的旅宿作暖身。晚上若是想要小酌，位於二樓的 Bar Perch也提供在都會裡無法體驗的磚瓦空間，在飲酒的同時，也能感受爐火帶來的療癒。進住後可別只待在房間裡，萌木之村內不僅有隨季節變化遷移的自然風景，還有創辦者特地由美國搬運來的旋轉木馬，矗立在自然風景間顯得相當夢幻。飯店內同時有義式及法式主廚，因此晚餐提供的樣式有所交替；所有料理皆採用山梨縣內食材：像是前菜出現的甲州名水地雞凍、富士之介鮭魚、以及當地高原蔬菜等。有機會還能品嚐到員工們手製火腿、曬柿乾等天然食材做成的限地天然美味。
而晚餐最大的樂趣，便是享受由專業侍酒師使用來自山梨縣內為主的各種酒類為旅者搭配前菜需要的餐前酒、搭配主食的紅白酒等 Food Pairing 服務。近年來使用山梨葡萄製成的酒也屢次獲得國際肯定，若你有興趣，別忘了協請專業侍酒師為我們服務。
清里一帶因其高原開墾和洋折衷背景關係，住宿隔天早餐多以洋食居多；因此能選擇享受使用當地當季食材調理成的日式定食早餐也非常能療癒旅程中疲累的腸胃。
