日本 YONA YONA ALE 啤酒！大人的釀造所見學參觀 TOUR

以「品味啤酒！享受人生的幸福！」標語傳達概念的株式會社YOHO BREWING。是在日本精釀啤酒業界第一流通的品牌。本公司位於輕井澤。可謂公司門面的「YONA YONA ALE」在日本全國的超市都可以找到，可見其人氣。並且傳達其喜愛啤酒生活的概念。

這次介紹的就是YOHO BREWING這樣的一個啤酒工廠的見學參觀旅遊。工廠(釀造地)位於避暑勝地・輕井澤町隔壁的佐久市。時間夏日期間的周末及假日（2018年為6/30(六)～10/8（一・假日）、共34日）為主，並以「YONA YONA ALE 大人的釀造所見學參觀TOUR」為題，舉辦約100分鐘、1,000日圓的工廠見學參觀旅遊行程。

從2010年開始舉辦的工廠見學參觀旅遊，是非常難預約到的超人氣工廠見學參觀旅遊。這次就要介紹這個超高人氣的工廠見學參觀旅遊的魅力給大家。

從JR左久平站到工廠約15分鐘。因為這個活動是以品味啤酒的樂趣為旨，所以最推薦的交通方式是從最近的車站搭乘大眾運輸工具或計程車。而從JR左久平站搭乘計程車到工廠的話，行程較為流暢。也非常推薦搭乘從車站開始的共乘計程車。

現在也有越來越多的旅客選擇以「與要去同樣旅遊景點的旅友一起，共乘一台計程車，既便宜又方便，享受輕井澤風光」為賣點的共乘計程車業者。另外他們也接受客製行程，因此在使用上非常的方便。

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RIDESHARE輕井澤

電話: 050-3557-2396

網站: http://www.karuizawa-ride.com/plan/plan_detail.php?tour_id=7

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完成見學旅遊的報到手續之後，馬上就看到這個歡迎啤酒的巨大形象。而看到這個不禁讓人期待了起來。在報到處附近，有許多像圖片中這樣可以享受拍照樂趣的地方，在活動開始前不妨盡情地享受拍攝紀念照片的樂趣。

在試飲會場的小角發現了裝飾成排工作人員小卡的角落!排列了現在在YOHO BREWING工作的工作人員們的綽號以及照片。看著令人發笑的各個相應的部屬名稱，讓人莞爾一笑也不禁看了入迷。

在這有獲得許多獎項的啤酒，而在工廠的角落也發現了這樣擺放著獎狀及獎盃的地方。

一般去公司及工廠的見學參觀旅遊，大多都是有專門的工作人員作為嚮導，但是「YONA YONA ALE 大人的釀造所見學參觀TOUR」這裡，則是由平常就在這個部門工作的工作人員來為我們進行嚮導工作。

根據當次的工作人員的不同，每次的旅程風格也會因而改變而有所不同，所以不管來幾次都能享受不同的樂趣吧。

首先是學習美味啤酒的原料。工作人員會交替的給我們試吃並說明關於「麥芽」、「啤酒花」、「水」、「酵母」的知識。試吃各種不同的麥芽，比較不同香味的啤酒花。感受這些平常不會接觸到啤酒的原料。

這扇門展開後的另一邊便是啤酒釀造的現場。那麼趕快來打開這扇門吧!

一開始為我們介紹的是，製作作為啤酒原料「麥汁」的房間。在這裡試喝並比較，實際製作啤酒時所加入的「麥汁」以及在麥汁中加入啤酒花煮過帶有苦味的「煮沸後麥汁」。這兩者，令人驚訝地味道完全不一樣。

然後前往發酵完成後啤酒熟成的房間。平常只有啤酒職人可以品嘗到的「從儲酒槽中直接到出來的啤酒」，在這裡我們也難得品嘗到了。因為都是這個活動多是啤酒愛好者，因此大家響起了歡呼聲。

味道當然是毫無疑問的! 美味!這個詞包含了一切。

在溫度低到讓人忍不住想說會不會呼吸時會不會吐白煙的儲酒室哩，品味著剛剛從儲酒槽倒出的啤酒，這正是釀造所見學參觀TOUR的樂趣。

最後前往將啤酒填充裝罐及酒桶的房間。使用真實實品的「裝罐前的啤酒罐及蓋子」的充填過程，就在眼前進行。在罐子上加蓋並且「封緊蓋子」的過程，僅僅只是看著也覺得有趣。運氣好的話好像還能看見裝罐啤酒在運輸帶上被各各轉動的樣子，可惜這天運輸帶並沒有運轉沒能見到。

見學參觀後是讓人期待的試飲會。可以品嘗到5種以上的啤酒。

這天所準備的啤酒有在女性之間備受人氣的白啤酒「水曜日的貓」、作為公司門面的「YONAYONA ALE」、輕井澤周邊地區販售的「輕井澤高原啤酒」、相較其他啤酒具獨特苦味的個性派啤酒「印度的青鬼」、以及帶有強烈風味的黑啤酒「東京 BLACK」(照片由右至左)。現在株式會社YOHO BREWING的包裝設計中，必定會有「月亮」的圖案在上面，不妨找找你手上的罐子上的月亮在哪裡。

在像這樣這麼大的玻璃杯裡，注入半杯的啤酒。在這裡已經喝了5杯量的啤酒了，不禁有點微醺的感覺。

對於開車前來的旅客，可以選擇一罐喜歡的罐裝啤酒及冰淇淋! 在特製的香草冰淇淋依照自己的喜好，加入巧克力麥芽或淡色麥芽、橘子皮等等做出專屬自己的訂製冰淇淋。每一種都看起來非常的好吃!

在開心的工廠見學參觀結束後，到產品直銷店購物。產品直銷店限定，這裡聽說是「可以以最低價格購入YOHO產品的地方」。因為可以以比市價還低的價格購入啤酒，所以以便宜的價格入手自己喜歡的啤酒，或是購入輕井澤限定的啤酒當作紀念也不錯。

現在，這裡有2款只有輕井澤周邊地區才能買到的限定商品，「輕井澤高原啤酒」和「輕井澤啤酒 CRART SAURUS」。當成土產也相當令人喜悅呢。

粉絲必看的YONAYONA商品也有。從時髦的T-SHIRT開始，擦手巾、啤酒相關的原創玻璃杯、杯墊等等，各式各樣的商品。我自己也買了擦手巾當成土產。

產品直銷店裡還有工作人員雕刻表現YONAYONA精神的小印章。從這裡也傳達了工作人員對商品的愛情。也看到許多當作是紀念，印在自己隨身攜帶的小本子的旅客。

在開賣的時候立刻被秒殺的工廠見學參觀TOUR，內容非常的豐富充實。有美味的啤酒以及開心的工作人員，一起度過充實有趣的時光。喜愛啤酒的人對於活動內容絕對會沉迷於此。

活動報名可以用電話及網路，電子報會通知販賣工廠見學參觀TOUR的時間，所以如果你是抱持著「2019年無論怎麼樣都想參加！」的人，絕對要訂閱他們的電子報，才不會錯失良機。