八岳觀光圈自然與戶外冒險全紀錄｜穿越山林、放鬆湖邊、賞富士山

目錄

• 前言
• 一：探索瑞牆山的自然魅力與清泉寮的高原風情
• 二：水上冒險與大自然美食之旅
• 三：悠遊自然公園與奶奶學做手打蕎麥麵
• 結語

 

前言

八岳觀光圈（八ヶ岳観光圏）距離東京2小時車程，位於日本長野縣與山梨縣交界，以八岳山脈（八ヶ岳）為中心，涵蓋周邊多個觀光地。「觀光圈(DMO)」是日本觀光廳認定，跨區域整合地方，完整規劃帶動地方觀光經濟發展的旅遊區域規劃。深入八岳西南麓地區，被富士山、南阿爾卑斯、八岳環繞，擁有清甜優質的水源，周邊不僅有優美的風光，文化以及飲食都十分有獨特的魅力。這裡四季皆美，有豐富的自然景觀、戶外活動和文化體驗。是喜愛自然與慢旅行的理想場所，也是日本著名的避暑與度假勝地。

 

一：探索瑞牆山的自然魅力與清泉寮的高原風情

① 享受獨特的山林之美——瑞牆山健行
若你愛上大自然的靜謐與壯麗，位於山梨縣的瑞牆山無疑是你理想的登山目的地。

這座位於奧秩父山系西側的花崗岩山脈，擁有風化的奇特山容與絕美景觀。山頂的高度達2,230米，站在山頂，四周視野一覽無遺，讓你可以360度欣賞壯麗的山脈與森林美景。
瑞牆山這裡每年春季，山區會如火如荼地盛開杜鵑花；秋天則是欣賞紅葉的最佳時機；冬天，山林會被白雪覆蓋，前來這裡進行戶外運動也是別具一番風味。我們選擇在1月來進行登山體驗，整段路程雖然在寒冷的冬季進行，但沿途積雪，讓整個過程更顯浪漫與美麗。

儘管並非十分高聳的登山路線，融雪讓腳下步道變得濕滑，所以十分建議要穿上防滑的登山鞋，才能在崎嶇山徑上走得相對輕鬆。特別要注意的是，八岳的冬季氣溫較低，保暖是至關重要的。穿著合適的保暖衣物，讓整個登山過程不會感到過於寒冷。

對於登山初心者來說，瑞牆山無疑是個不錯的選擇。一路上，白雪覆蓋的山林給人一種進入雪白森林國度的感覺，尤其是當我們登上較高的地方，遠處的雪景和眼前的銀白色森林交織成美麗的畫面。那份浪漫與寧靜，讓人不禁想停下腳步，深呼吸，享受這一刻的平和與純粹。

② 牧場美景與香濃冰淇淋——避暑勝地清泉寮！

作為來自台灣的旅客，又怎麼能錯過品嚐日本在地牧場的牛奶霜淇淋的機會呢？

清里高原的清泉寮，是當地的代表性景點之一。這裡由「清里開拓之父」保羅·拉什博士於1938年創立，遼闊的草原上，周圍群山環繞，藍天與綠地交織成一幅美麗的畫面，吸引了眾多日本人來此放鬆心情，夏季避暑勝地的象徵。

遼闊的高原牧場養育著健康的牛群，在這裡製作出的牛奶霜淇淋口感濃郁，香甜可口。不僅這清涼的甜品，同時也販售著許多乳製品，牛奶、優格、起士、麵包工場、鮮乳製作的糖果餅乾…等選擇，牛奶控最愛的場所。

來到清泉寮，一邊品嚐香濃的牛奶霜淇淋，還能在眺望山脈草原的大自然中放鬆，靜靜感受清新空氣與寧靜的牧場美景，彷彿把一切煩憂都拋到九霄雲外。在這裡，別忘了享受一下足湯體驗，舒緩早上爬山健行的疲憊，這一切都讓人充滿幸福感。

③ 被八岳的大自然環繞的高原渡假村——清里高原酒店！
位於標高1,470米的清里高原，這座清里高原酒店被大自然環繞，是理想的高原度假勝地。

這裡的寧靜氛圍與璀璨星空讓每一位遊客都能感受到如天堂般的寧靜與舒適。在大浴場中放鬆身心，還可以享受由樹齡250年的秋田杉與檜木打造的露天溫泉，感受高原的清新空氣。無需特意返回東京市區，選擇這間坐落於高原的渡假村，會有更多時間享受大自然的寧靜與美好。

 

二：水上冒險與大自然美食之旅

① 在八岳山腳下享受水上世界——划船體驗
來到標高1,600米的八岳山腳，可以體驗一次讓人身心舒暢的划船活動-獨木舟體驗。

「八岳 OUTDOOR ACTIVITIES」的專業教練，不僅能以英文指引如何正確持槳、安穩上船並學習漕動技巧。這裡的水域平靜，無論是大人還是孩子，都能安全無虞地參加，是一段輕鬆又愉快的水上冒險。

據教練所說，這裡每年吸引了不少來自台灣的朋友親自查詢並前來體驗。教練會根據參加者的不同程度，進行一步步的划槳技巧指導，保證在輕鬆學習的同時享受水上的樂趣。如果天氣晴朗，還能靜靜地在坐在獨木舟上，仰望廣闊的藍天，欣賞到碧藍的湖水和四周環繞的山脈，讓心靈與大自然深度融合，享受片刻的寧靜與放鬆。

② 大自然的火焰中品味當地美食—午餐Auberge BBQ
在清里牧場路上，Auberge清里是一個以法式料理聞名的隱藏寶地，專為美食愛好者設計的渡假餐廳。

自1986年開業以來，Auberge清里堅持「餐廳是主角，住宿是配角」的理念，每天清晨巡視農地的工作，再決定當日餐廳使用的食材進行料理，這樣新鮮的菜單料理，讓用餐體驗都帶有大自然浪漫的情懷。

特別推薦午餐BBQ的盛宴料理，餐廳的廚師將會精準掌控火候，透過薪火料理將每一樣食材的獨特風味激發出來。這裡的餐點同時也是以自家農園栽培的有機食材為主，無論是當地的肉類、海鮮還是當季的新鮮蔬果，當餐點在餐桌上呈現的那一刻，不僅美食優質，同時享受清里高原的美景與清新的空氣。Auberge清里自家有機農園的渡假餐廳，這些特色讓每一位來訪的旅客都能沉浸於自然與美食的雙重享受，帶來一場難忘的用餐體驗。

③ 森林療育健行——創造之森
在「創造之森」（創造の森）的觀景台上，是可以一覽富士山的壯麗美景的好地方。

從展望台望去，除了富士山外，還能欣賞到日本三大高峰之一的北岳、奧穗高岳等壯觀山脈，感受一下大自然的宏偉力量。由於我們選擇在雪季來到這裡，搭乘滑雪場專用纜車變輕鬆抵達海拔1,420公尺的創造之森，是一段無比輕鬆又美麗的漫步旅程。

站在這裡，遠處的富士山和周圍群山蓋著白雪的場面令人驚豔，這片區域也被日本政府列為「關東富士見百景」，成為當地最受推崇的賞富士山景點之一。這裡不僅適合悠閒地在森林中漫步，森林公園散布著許多精緻的雕塑創作，宛如一座露天的美術館，欣賞大自然藝術與人文藝術的完美融合。

三：悠遊自然公園與奶奶學做手打蕎麥麵

① 騎上E-BIKE，享受自然與文化之美——八岳自然文化園
位於八岳中央高原的八岳自然文化園，也是融合多種體驗設施的休閒場所。

八岳的夜空是日本國內一流的星空觀察地點，園內的天文館因為人煙稀少的山區地帶，給了極佳的觀星條件。夜幕降臨時，是一個沉浸在無邊星海中的理想場所。來到這裡，可以先在園內的天文館欣賞了一場星空電影，感受一下靜謐空間中，帶給人一種心靈的平靜。對於喜愛星空的人來說，這裡是與星空最親近的地方，彷彿能感受到宇宙的浩瀚與神秘。

除了天文館，館外還有一個面對美麗景色的咖啡廳，大大的落地窗，讓人可以在這裡悠閒地坐下，拿著雜誌或書籍，品味一杯香濃的咖啡。也可以隨意騎上館內租借的腳踏車，輕鬆穿梭在大自然之中，享受那份自由與寧靜。這麼開闊的空間，仿佛每一個角落都邀請你去探索。

② 天然優質水與食材，與奶奶學習手打蕎麥麵——そば処おっこと亭
在八岳的這片寧靜土地上，「そば処おっこと亭」是一個不可錯過的美食寶地。

這裡的蕎麥麵，吃過一次後便會念念不忘。由當地親切的奶奶親自手打的蕎麥麵，每一根麵條都是手工揉捏與切割的成果，這樣的工藝，無法由任何機器替代。同時這家店選用的是當地栽培的「玄蕎麥」，再加上來自八岳的伏流水來製作，這讓麵條擁有了與眾不同的口感和香氣。當麵條被煮熟後，會迅速冷卻，這樣的過程讓麵條更加細長有彈性，口感獨特而清新。吃上一口，彷彿能感受到大自然的精華，這就是手打蕎麥麵的魅力所在——每一根麵條都是對土地與水源的敬意。

我們與奶奶一同動手，從揉麵到切麵，體驗充滿細節的傳統工藝麵，細心的指導下更能感受到老奶奶對蕎麥麵製作的執著。當親手做出這碗麵，並品嚐它時，那份來自土地與人情的溫暖，不經也讓人對這道料理產生更深的共鳴。

 

結語：為什麼你不能錯過這場深度戶外冒險之旅？

三天二夜的八岳觀光圈之旅，從瑞牆山的壯麗景色到清泉寮的牧場風情，在八岳的水上冒險中，我們暢遊於寧靜的湖泊，感受身心放鬆，與自然的和諧相融。餐飲方面，無論是享受法式料理的午餐BBQ，還是在當地奶奶指導下親手製作的手打蕎麥麵。無論是挑戰自己在瑞牆山的登山，還是悠閒地在創造之森欣賞富士山景，都能讓人心滿意足。冒險戶外之旅讓人遠離繁忙的都市生活，與大自然親密接觸，更能享受一大口清新的空氣、壯麗的景色和寧靜的環境。無論是欣賞壯麗的山脈、湖泊，還是品味八岳觀光圈當地的美食，旅行者能夠全方位體驗一個地方的獨特魅力。