【感謝！】Breathe TOKYO x De_De 女子力向上便當部＿Loco Moco丼便當實做體驗

非常感謝大家這次特別在三連休中抽空來參加Breathe TOKYO與De_De首次合作的
女子力向上便當部體驗。

不知道大家還記得學了什麼嗎！？

− 挑戰視覺與味覺，帶便當也能做出美味煎蛋

每次看洋食餐廳裡的雞蛋總是煎得如此完美，
而家裡的卻是。。嗎！？
這次我們實踐了非常簡單，而且絕對不會失敗的煎蛋法，
在很多道菜裡都用得到喔！

− 冷了還能吃得津津有味，黃金比例漢堡肉作法

其實沒有很難，一些基本材料，基本動作就能簡單做出完美的漢堡肉了，
其中老師還為我們示範了超有效率洋蔥切末法，
不要忘囉！
麵包粉，生乳，鮮奶油都是做漢堡肉不可或缺的黏接材料。

切完洋蔥雖然大家都眼睛紅紅的。。
但是只要能有效率切她，流淚時間應該會少一些！

漢堡肉在下鍋前也有重要步驟

− 用市售法式醬汁＋一味＝專業主廚調味法

為了要煎出冷了也很好吃的漢堡，
醬料也不能馬虎，除了市售的法式醬汁以外，加點小材料，
就能主廚專業好味道

− 畫龍點睛！高顏值便當作法

在等著漢堡排煎好之前，大夥一起動手為『女子力便當』添一些設計感，

雖然菜色一樣，果然出自不同手裏，都很有各自的味道呢：）

這次來不及參加的朋友，不用擔心！
今年我們還有最後一場會辦，由於名額有限，
歡迎及早預約喔～～～

有興趣的朋友歡迎來預約參加！

■ 預約方式：http://www.breathetokyo.jp/booking 

體驗內容詳細請看這裡☟☟

■ 日時：2016年11月23日(週三／祝日)  11:00-13:30

■ 場所：JR涉谷站 西口徒歩7分
（詳細地址會在接受預約後另行通知）

■ 體驗語言：日文, 中文

■ 初學者參加：可

■ 上限人數：8位

■ 費用：4,500日幣（含稅，含講師費／材料費・附竹製飯盒）
請於當天繳交現金支付

■ 需攜帶：筆記用具，圍裙

■ 講師：De_De 松井 MARIKO-san

■ 費用不包含：追加料理, 接送, 圍裙（請自行攜帶）

■ 注意事項
－ 餐點內容並未含食物過敏者特別餐點，請事前留意
－ 若有孩童同行，請事先透過信件告知我們

■ 預約方式：http://www.breathetokyo.jp/booking 

BT People   松井 MARIKO

回想初次與Mariko-san見面時，她溫暖的笑臉讓我記憶猶新。
那是在某一天的料理聚會上發生的一個小際遇。

進門後，她一邊跟大家聊著聊著，一邊端著一盤盤美味又豐盛的料理，
每一盤料理，除了視覺上讓人雀躍地想要照相留念外，
嚐下一口，沖到腦海裡的是一陣幸福，然後發現自己嘴角微笑。
之後我也不自覺地一口接一口地，開始享受她準備的一切美食。

一開始我也覺得好奇怪，怎麼會有如此令人感覺幸福的料理呢？

幾次與Mariko-san聊到她的想法後才更能發現，她總是享受著做料理，設計美味的過程，
俗話說料理是一種愛，在她身上，我看到了對於食材的喜愛，
還有想要款待料理的精神，造就了一盤盤視覺與美味都很棒的溫馨美食。