靜岡富士山櫻花露營｜春釣・湖畔賞櫻・星空饗宴，日本春天新攻略
2019.04.19
若要體驗日本的春天，大家會想做什麼呢？相信大部份人的回答中都有賞櫻吧（笑）！
春季在日本（尤其四月）被視為新生活開始的時期，也被稱作「櫻時（さくらどき）」，正是整個國度被桃粉渲染的時候。
在四季鮮明的日本，每個季節都有各自的醍醐味，雖然比起夏季，春季露營的人數因「春天後母面」的多變溫差和天氣影響而較少（夜晚帳篷若不做好防寒對策，入睡感受到的不是暖暖的春意，而是冷冷的寒氣啊⋯⋯），但只要做足準備，在春日間野營所擁有的獨特氛圍可是絕對要體驗一次的！
聽說距 Breathe TOKYO 上次舉辦春季露營已經相隔兩年。以去年夏天加入的 Breathe TOKYO 新血身份實際體驗了多場富士山露營後，為大家整理以下幾個我覺得春季和夏季最不同的地方：
① 景：櫻花美景是絕對的，富士山冠雪量也壓倒性大勝（夏季一入七月，富士山頂就是無雪狀態）；日本春秋空氣濕度較低，夜晚的繁星特別明亮、看山景也更加清晰。
② 食：萬物萌芽的春天，被稱作最適合人體「Detox（排毒）」的季節。因此除了在地料理外，食材中也多了許多獨特、正旬的健康日本春菜。
③ 宿：在一天內就能感受到富士山麓自然的多變，溫暖卻不會被曬傷的晝日是最棒的事之一！
④ 遊：體驗日本春釣、提著日式漆重箱進行「お花見 ( O-Hanami )」；在微涼的暖陽下泡杯咖啡、悠哉地躺在吊床上看富士山景，是這次不論 Staff 或營友都大推的享受方式。
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接下來，就來和大家分享 Breathe TOKYO 靜岡富士山櫻花露營，Staff 從準備日開始的體驗過程。
露營前一日（1 Day before）
為了確保露營體驗舒適順利，Breathe TOKYO 的 Staff 們在前一天就會前往營地紮營入住，並進行一連串的採買、準備最新鮮的在地食材。
看看這肥厚的愛鷹和牛！（笑）
為了搶到整片營地中最好的位置，我們也事前來場勘了不少次，並算準抵達日與時間。帳篷就在入口一進來的地方，前有超近距離的雄偉富士山、左有水光閃爍的田貫湖、右有含苞待放的山櫻花及富士櫻樹，更重要的是，距離廁所及洗手台走路一分鐘不到。
抵達營地後的各種卸貨、搭營、清潔、佈置作業就花了近一下午的時間。 但一切都十分值得！
太陽下山時段，由於照射的角度，夕陽會將整座富士山染紅、再慢慢上升至頂端後消失。在營地中可以親眼見證到整段天空和山景的變換過程，非常魔幻美麗。
露營第一日（Day 1）
一早，在鳥兒歌唱和暖陽包圍中甦醒，洗臉後稍微散個步到田貫湖拍張晨間風景，準備 12:45 抵達新富士站迎接即將一起度過2天1夜的營友們。
在新富士站集合、相見歡後，回到營地 Checkin、在櫻花樹旁沖杯咖啡聊天、稍微休息一下，好好享受這片營地。
接下來的行程就是春釣。位於富士山麓下的富士宮市，同時也是全國第一的「虹鱒（Nijimasu）」生產地。在富士山湧水的滋育下，此處的虹鱒可是赫赫有名的健康美味！
肥美的虹鱒連貓咪都覬覦，在我們釣魚的同時不斷地在附近來回徘徊，同時殺光我們的底片。
來自香港、平時就喜歡釣魚的兩位營友一釣就是五條！大家的午間點心真的都是靠他們了（笑）
釣起的魚會有專門人員在現場處理，清潔內臟、包裹鹽巴並裝袋讓我們帶回營地。速度之快，讓我們還沒來得及拍就結束了。
放入保冷箱回到營地後，學習並體驗野營碳烤虹鱒。
在富士聖山前烤，不論香氣或口感似乎都變得更美味了。
烤好後當然也要讓相機先享用，來張新鮮烤虹鱒與富士山的網美合照！
入夜，在寒意襲來前，我們前往朝霧高原的「風之湯」泡溫泉。暖好身、經過便利商店採買了些酒水零食後，回來也看到今晚的露營豪華野炊盛宴正在等待我們大快朵頤一番了。
看到照片中被包的密實的平底鍋，我好奇的問了一下負責這次露營料理的日本大廚 BOB 桑內容物是什麼。他則神神祕祕地回了我：是春天！（春です！）
（後來發現原來是奶油烤日本春菜，經過特別料理後，春菜的微苦味都消失了，取而代之的是入口即擴散的香氣，以及能幫助人體排毒代謝的營養素）
昨天採買、在富士山麓絕佳的天然環境下生長的愛鷹和牛。在日本算是數一數二風味香醇，肉質柔軟的高級名牛。在荷蘭鑄鐵鍋中與富士山在地蔬菜悶烤，肉汁精華和蔬菜的鮮甜互相滲透、一打開鍋蓋就可以聽到各種驚呼和快門聲。
喜歡日本炒麵的人都絕對不能錯過的一道在地名物：日本 B 級美食冠軍的始祖-富士宮炒麵。 Q 彈有嚼勁的麵體、吸附豬油精華的肉末，加上日本風濃厚的沙丁魚粉（不同於一般炒麵使用的鰹魚粉）。雖然份量滿滿，一上桌也快速被大家清掃一空。
由女子力超高的 Kiwi 桑親自擺盤製作的朝霧牛乳優格＋靜岡草莓甜點！果實碩大的草莓上方還淋上了香甜的日本蜂蜜。一上桌同樣驚呼聲、快門聲四起。
在等待營火升起期間，大家一起看著滿天繁星指認星座。在此同時，其中一位營友拿起了專業的星座 APP 和夜拍腳架與相機要拍攝富士山營地夜景，由於成品實在太美，現場突然之間就開始了夜拍教學（笑）
（以上兩張照片為香港營友所拍攝分享）
露營最後的節目：營火升起。大家圍在暖暖的火焰旁烤棉花糖、做夾心餅乾吃。
熱情的香港營友還特別買來了一瓶白酒和大家分享，我們一面乾杯、一面在星夜下聊天度過了美好的一晚。
露營第二日（Day 2）
太陽升起後，泡杯咖啡漫步營地。早餐時光一起來做經典日式三角御飯糰，搭配滿滿駿河灣吻仔魚的味噌湯，感受日本露營生活的美好。
Checkout 並離開營地後，我們前往在地人推薦一定要去的賞花名所：龍巖淵旁野餐。河堤兩旁的櫻花樹盛開，同時襯托著巨大的富士山、藍天、與潤井川的潺潺流水。風一吹拂，片片櫻花花瓣還會飄落到河面上，就像是充滿了日本風情的一幅畫似的。
既然有這麼漂亮的櫻景，人潮當然也是滿滿滿。這也是日本賞櫻體驗必需要經歷一次的風景之一呢。
倚著川畔找了一處適合野餐的櫻花樹，一打開日式漆重箱，就是充滿春意的菜色：鹽漬櫻花飯糰、麻油香煎春菜、烤鮭魚、玉子燒還有春筍等等⋯。營友們還拿出了各自買的酒和春味洋芋片，一起沉浸在這抹舒適愜意的春櫻氛圍中。
搭配波光粼粼的川景，和風一吹就飄落滿地的櫻吹雪，大家一邊吃著美食、一邊暢談，一起擁有了開心的春日記憶。
賞花結束、送營友們離開並解散後，我們也回到營場進行撤收，準備帶著回憶離開這片美麗的地方。
這次的春季露營，雖然正式日程只有2天1夜，但我們以 Staff 身份體驗到的3天2夜，總覺得還是更為剛好。除了可以體驗到更多較完整的自然變化外，脫離第一天較為匆忙的步調，第二天可以整日放鬆進入到慢步調，好好享受一切，並在最後第三天畫下圓滿的句點。
未來 Breathe TOKYO 也將以「SPORTS・FOOD・CULTURE」的深度日本生活體驗為基底，繼續推出各種不同的3天2夜行程，還請各位敬請期待！：）